Schweinefleisch, Trinkwasser, jodiertes Kochsalz, Glucose, Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, E316. Karamell, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Stabilisator: Diphosphat.
Im Backofen bei ca. 180°-200° C backen bis die Schwarte knusprig dunkel ist. Bei geringerer Stufe weiterbacken bis der Kern eine Tem- peratur >72° erreicht hat.
Mini-Haxen gepökelt
Zutaten
Nährwertangaben
Brennwert: | 530 kj/126 kcal |
Eiweiß | 20 g |
Kohlenhydrate | 1 g |
davon Zucker | 1 g |
Fett | 4,2 g |
davon gesättigt | 1,8 g |
Ballaststoffe | <1 g |
Salz | 0,2 g |